beneficios de la cafeína y recetas de café

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El café. Su olor y sabor cautivan a muchos paladares… Aunque, también tiene muchos detractores. ¿Cuáles son los beneficios de la cafeína? Sigue leyendo esto…

El componente principal del café es la cafeína y esta te ayuda, principalmente, a combatir la somnolencia… Es un estimulante del sistema nervioso central que reactiva tu capacidad de atención y memoria. Sin embargo, este no es el único beneficio.

Ayuda a tu sistema inmunológico: El café tiene un efecto prebiótico, es decir que alimenta la flora bacteriana que nos protege de enfermedades. Además, es rico en antioxidantes: compuestos que protegen al cuerpo de los daños de los radicales libres y degeneración en las células. Y como si fuera poco, es una fuente de flavonoides, que también ayudan a disminuir las probabilidades de sufrir enfermedades del corazón.

Mejora la digestión: No por nada muchos gustan de tomar una taza de café después de comer. Y es que la bebida estimula la secreción gástrica, activa la producción de la bilis y la contracción de la vesícula biliar.

Combate ciertas enfermedades: Estudios indican que el café puede evitar padecer cáncer rectal, hepático y cirrosis. Además, disminuye o alivia el dolor de cabeza o migraña, debido a su efecto dilatador de los vasos sanguíneos del cerebro.

Le hace bien a tu cerebro: Estudios demuestran que el consumo de café de forma constante se asocia con la disminución de hasta un 65% de padecer demencia en la vejez. Incluso, se ha demostrado que podría tener efectos preventivos contra enfermedades neurodegenerativas como Parkinson o Alzheimer.

Se puede usar en tratamientos de belleza: La cafeína combate la celulitis y las odiosas ojeras, pues reactiva la circulación sanguínea en el cuerpo. También es un exfoliante de la piel, usado en jabones que aprovechan su textura para suavizar las zonas ásperas de la piel y sus propiedades desintoxicantes para tonificarla y darle más firmeza.

Mejora el rendimiento deportivo: La cafeína aumenta la capacidad de desempeñar un trabajo muscular, especialmente para rendimientos de larga duración, y favorece una mayor contracción de los músculos esqueléticos. Además, eleva la predisposición o ganas a la hora de iniciar la actividad física.

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Prepara el café ideal para ti

Con toda esta información seguro querrás integrar la cafeína a tus alimentos diarios. Estudios recomiendan de tres a cinco tazas diarias, pero debes prestar atención a sus usuales acompañantes: azúcar y crema. Aprende a prepara diferentes tipos de café con estas recetas:

 

Esta guía general es básica, pero completa.

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FUENTES: EL CLARÍN, EL UNIVERSAL, PINTEREST




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