¡Tengo un perro en mi plato!

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Josselyn Añazco

Imagine que lo invitan a comer y mientras está deleitando el delicioso platillo que le han servido, le dicen: ¿Qué tal la carne de Golden Retriever? Si esto ocurriera, ¿cuál sería su reacción y por qué no es la misma cuando le dicen que es carne de res? Esta clase de experimentos son los que se plantean en el libro “Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas” de la doctora en Psicología Social Melanie Joy.

libros sobre vegetarianismoLleva como subtítulo “Una introducción al carnismo” y básicamente la tesis de este libro sobre vegetarianismo es el estudio del comportamiento humano en relación a la incoherencia de sus decisiones alimenticias. Es así que Joy menciona “tanto carnívoro como omnívoro son términos que describen constituciones biológicas, no opciones filosóficas personales”. También, la anestesia emocional es uno de los términos que utiliza la doctora Joy para describir el proceso que ponemos en práctica los seres humanos para poder co-existir en un mundo violento. De esta forma plantea el objetivo del libro: demostrar “el proceso de aprender a no sentir” esto se refiere específicamente al hecho de que nosotros construimos escalas jerarquizadas para los animales, determinando cuáles son comestibles y cuáles no lo son: lo cual, si bien es cierto, cambia a través de la cultura y es la razón por la cual es absurdo esta manera de pensar.

Este es un libro que nos ayudará a reflexionar en la forma en que vemos a aquellos seres vivos que no tienen la capacidad de comunicarse (hablando) como la tenemos los humanos. «Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas» es necesario no sólo para los vegetarianos sino, también, para que los carnistas puedan comprender un poco más los esquemas de sus conceptos preconcebidos. Melanie Joy al final del libro nos ofrece algunos recursos de los cuales podemos valernos aquellos que nos sentimos interesados por libros sobre vegetarianismo.




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